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盘点全球十大食物之最

作者:   来源:   时间:2016年01月27日

10.最恶心的食物

盘点全球十大食物之最
挪威羊头 

作为挪威圣诞传统菜色的羊头,被评为世界最恶心的食物,当然这样的评价或许带有主观因素。下面来介绍一下挪威特色羊头的烹饪和食用方法:把用盐腌制好的羊头(已除去羊毛及羊脑)放进水中煮3个小时。按照当地的习俗,应先趁热吃掉耳朵和眼睛,接着是头,由前往后食用。羊舌和羊眼是整道菜的关键。

9.最令人矛盾的食物

盘点全球十大食物之最
榴莲

可以让喜欢吃的人垂涎欲滴,不喜欢的人大呼恶心的食物恐怕非榴莲莫属。由于榴莲的气味很多人接受不了,因此在东南亚榴莲被禁止带上公共交通工具。重口!

8.最动感的食物

盘点全球十大食物之最
Pecorino Sardo芝士

这是一款已被欧盟勒令禁止食用且提出卫生警告的食物。通常腐烂变质的食物都会落得倒进垃圾桶的下场,但这种表面布满蛆虫的腐坏芝士却还是有它的市场。人们会特意把Pecorino Sardo芝士放置一旁,让苍蝇落在其表面产卵,然后孵化出一堆蠕动的蛆虫。蛆虫以芝士为食,同时促进芝士发酵,释放出具有刺激性的味道。人们食用这种芝士时会把那活生生蠕动的蛆虫也一并吃下肚子,虽说这些蛆虫的跳跃距离可达375px,但它们基本无法在入口前逃离。

7.最萌的食物

盘点全球十大食物之最
豚鼠

在我们的印像中,宠物豚鼠萌态十足,但要是作为盘中餐恐怕魅力大减。秘鲁人喜欢养豚鼠作为食物,因为它们是安第斯山脉良好的蛋白质来源。原只烤豚鼠(Cuy)是当地很受欢迎的菜色。豚鼠除了皮韧,肉不多以外,口感跟兔肉相似。

6.最便宜的肉食

盘点全球十大食物之最
红烧田鼠

越南农民会把农田里抓来的田鼠用香蕉叶包好,拿到市集上当晚餐出售。在泰国和越南,红烧田鼠和红烧蝙蝠相当受欢迎。

5.最香艳的食物

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女体盛

日本美食以寿司闻名于世,但日本人并不就此止步。而在食用寿司的环境氛围中有新的发挥——女体盛,意为以女性裸露的身体作为器皿装盛大寿司的宴席。提供女体盛(或男体盛)餐馆并不多见,而且价格不菲。

4.最贵的食物

盘点全球十大食物之最
巨型白松露

2007年1月,松露猎人Cristiano Savini在意大利北部的托斯卡纳(Tuscany)采集了一块重3.3磅的巨型白松露。随后,Cristiano在澳门赌场以$330,000的天价将其卖出。据说意大利皮尔蒙特(Piedmont)是世界上最优质的松露产地。

3.最危险的食物

盘点全球十大食物之最
河豚

河豚,以其肉质鲜美和剧毒闻名。食用前若处理不当会有令人类致命的危险。因为其内脏,尤其是肝脏和卵巢,均含有致死毒素。调查发现,食用河豚的平均死亡率为6.8%,当中包括非专业人士处理不当所致。专业的河豚厨师都必须考取资格从业证才上岗作业。

2.最臭的食物

盘点全球十大食物之最
软质芝士Vieux Boulogne

2004年,英国贝德福德大学的科学家研制出电子鼻技术用以检测芝士的气味,科研团队最终发现产自法国北部的软质芝士Vieux Boulogne是世界上最臭的芝士。此前,一种名为Epoisses de Bourgogne的芝士已因气味难闻被法国政府禁止携带至公共交通工具上,而这种Vieux Boulogne的臭味更为“恶劣”,不敢想象。

1.最辣的食物

盘点全球十大食物之最
卡罗莱纳死神辣椒

最辣的辣椒是由一位美国南卡罗来纳州名叫Ed Currie的男子种植出来,他一直致力于辛辣食物的研制,将这种最辣的辣椒取名“Carolina Reaper (卡罗莱纳死神辣椒)”,其辣度值达到1,569,300 SHU (Scoville Heat Units / 史高维尔辣度单位),而台湾第一辣朝天椒仅为3万度。

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